天镇美食攻略
天镇位于晋冀蒙交界处，美食融合了粗犷的塞北风情与淳朴的农家特色。以下为前十名推荐及实用攻略：
- 天镇羊肉锅：选用本地散养羊，肉质鲜嫩不膻，配以土豆粉条炖煮，汤浓肉烂。推荐城关老字号羊肉馆，人均50元。
- 莜面窝窝：晋北传统主食，蘸羊肉汤或酸菜汁食用，口感筋道。街头小店如李记莜面即能品尝正宗味。
- 油炸黄米糕：外酥内糯，甜而不腻，常见于早市摊点，2元/个。
- 苦荞凉粉：夏季消暑佳品，佐以辣椒油和醋，爽滑开胃。南街凉粉摊最为出名。
- 羊杂割：汤汁醇厚，杂碎处理干净，配烤饼绝佳。建议清晨食用，老王家羊杂6点开门。
- 豆腐脑：咸口卤汁搭配本地胡麻油，风味独特。早市推车摊点均有售。
- 熏鸡：先卤后熏，骨酥肉烂。天镇张记熏鸡为百年老店，可真空包装携带。
- 炒傀儡（土豆拌面）：农家特色主食，土豆与莜面同炒，香糯饱腹。
- 胡麻油烙饼：本地胡麻油香气浓郁，烙饼层层酥脆，家家饭店皆有。
- 腌菜炒小米：酸咸适口，体现天镇人“一粥一饭”的饮食智慧。
行程建议：建议安排2天美食之旅，首日集中在县城老街区品尝小吃，次日前往农家乐体验炖羊肉和莜面宴。注意部分老店只收现金，且早晚市口味更佳。