大同天镇特色小吃全攻略:舌尖上的塞北风味

2025-09-10 22:23:57 浏览次数:

大同天镇特色小吃全攻略:舌尖上的塞北风味

天镇特色小吃攻略

天镇位于山西北部,小吃融合了晋北和内蒙古风味,以粗粮和羊肉为主,以下是必尝推荐:

  • 荞面饸饹:用传统压床制作,配羊肉臊子汤,口感筋道,是天镇早餐首选。建议搭配本地陈醋食用。
  • 羊杂割:选用新鲜羊杂慢炖,汤头浓郁,可配烤饼。老字号“张记羊杂”最受欢迎。
  • 黄米面糕:蒸制而成,蘸红糖或蜂蜜,甜糯不腻。街头小摊现做的最地道。

攻略提示:小吃集中在新平堡古镇,建议清晨前往,体验当地市集氛围。人均消费约20-50元,实惠美味。